Arabische Mezze (vega)

Ylse van Lanen is gediplomeerd diëtist (maar ook een echte Bourgondiër!) en kan dus prima rekening houden met eventuele voedingsallergieën en/of -overgevoeligheden en diëten. Ze is eigenaar van De Groene keuken, een fijne plek net buiten het centrum van Uden, waar duurzaam én lekker koken en eten centraal staan. Je kunt er vegetarische maaltijden afhalen, een kookcursus of – workshop volgen en gezellig komen eten. De Groene Keuken verzorgt ook catering, levert maaltijden af op locatie (campings in de zomer) en verwelkomt graag groepen (zoals families, vriendengroepen en bedrijfsafdelingen) in de sfeervolle Groene Kamer. De Groene Keuken is tevens afhaalpunt voor producenten van duurzame producten uit de regio en bezig met het opzetten van een buurtmarkt; een door leden gedragen project waarbij mensen op één digitale plek hun duurzame boodschappen kunnen bestellen bij de lokale aanbieders en die eens per week op een vaste locatie (in dit geval De Groene Keuken) afhalen. Kortom: De Groene Keuken, dé plek voor lekker en duurzaam (leren) koken en eten, en te genieten met een goed gevoel!